Mešanica kosmičev s toplim sadjem

Za 4 osebe potrebujemo:

• 130 g ajdovih kosmičev
• 15 g sončničnih semen
• 15 g bučnih semen
• 15 g sezamovih semen
• 15 g lanenih semen
• 65 g različnih oreščkov
• 20 g medu
• 10 ml sončničnega olja
• 30 g suhih marelic
• 5 g rozin
• 5 g suhih brusnic
• 80 g borovnic
• 80 g jagod
• 5 g kokosovega sladkorja

Priprava:

V veliki posodi skupaj zmešamo ajdove kosmiče, vsa semena in oreščke. V ponvi segrejemo med in olje in mešanico vlijemo v posodo s kosmiči, semeni in oreščki ter dobro premešamo.

Mešanico stresemo v pekač in pečemo 30 minut pri 150 °C. Ko je mešanica pečena, vanjo vmešamo narezano suho sadje.

V ponvi skupaj z dodano vodo pogrejemo sveže borovnice in jagode ter kokosov sladkor. Odstavimo in počakamo, da se nekoliko ohladi.

Postrežemo z navadnim jogurtom ali mlekom.