Tortilja s popečenim piščancem in zelenjavo

Tortilja s popečenim piščancem in zelenjavo

Za 6 oseb potrebujemo:
480 g polnozrnatih tortilj
480 g piščančjega fileja
200 g paradižnika
400 g bučk
200 g koruze
200 g paprike
80 g zelene solate
sol
poper
olje

za jogurtov preliv:
200 ml jogurta
peteršilj ali bazilika
origano
sol
poper

Priprava:

Piščančji file posolimo, popopramo in ga narežemo na trakove. V ponvi trakove popečemo in jim dodamo narezane bučke, papriko, paradižnik ter koruzo.
Za jogurtov preliv zmešamo tekoči jogurt z nasekljanimi začimbami.

Tortiljo na segretem olju rahlo popražimo z obeh strani in nanjo naložimo liste zelene solate in popečene piščančje trakove z zelenjavo. Dodamo jogurtov preliv ter prepognemo.

več receptov